Gastronomia

Le Guide du Salon Gastronomia présente les principales nouveautés du Salon, le programme et les évènements de la manifestation ainsi que la liste des exposants. Il traite aussi de thèmes en lien avec le Salon et l’actualité de la branche. Le Salon Gastronomia dédié aux professionnels du secteur de la restauration se tient tous les deux ans en automne au Palais de Beaulieu à Lausanne.